Auténtica Caldo de Tortilla Mexicana : La Clave Antigua
Para preparar una sopa de tortilla mexicana verdaderamente genuina , comienza con un jugo de pollo de excelente intensidad. Luego, dora totopos hasta que estén quebradizas y frías para usarlas. No olvides los chiles anchos que le dan su tono característico, y por supuesto, el queso fresco desmenu